拉斯維加斯市政府撥款百萬美元，引進名廚餐廳進駐市政中心
新聞來源：賭城天天報發佈作者：綜合報道發佈時間：2026-09-10
記者晨楓報導，為推動市政中心（Civic Center）及廣場區域的再開發計畫，拉斯維加斯市政府宣佈投資100萬美元，成功招攬位於亨德森市的知名法美混血餐廳「Boom Bang Fine Foods Cocktails」進駐市中心開闢第二家分店。市規劃委員會已於週四建議批准該餐廳的酒精飲料銷售許可，預計整體工程將於2027年夏季完工。 據了解，市府最初發布的公開招標未能達到預期目標，因此主動聯繫並招
記者晨楓報導，為推動市政中心（Civic Center）及廣場區域的再開發計畫，拉斯維加斯市政府宣佈投資100萬美元，成功招攬位於亨德森市的知名法美混血餐廳「Boom Bang Fine Foods & Cocktails」進駐市中心開闢第二家分店。市規劃委員會已於週四建議批准該餐廳的酒精飲料銷售許可，預計整體工程將於2027年夏季完工。
據了解，市府最初發布的公開招標未能達到預期目標，因此主動聯繫並招募該家由主廚Elia Aboumrad營運的在地獨立品牌。在市府投入的100萬美元資金中，有30萬美元將由業者在租約期內逐步償還，其餘70萬美元則作為市府對整體裝修工程的資助款項。主廚Aboumrad表示，新分店將採取與原店不同的裝潢風格並延長營業時間，同時也是該區唯一的全服務餐酒館。
市府官員指出，這項合作並非單方面的補助，而是振興市中心經濟的戰略投資。市府預期，透過引進高品質餐飲與酒吧服務，不僅能吸引人潮、活絡市政中心在非工作時間的氛圍，還能為當地創造大量就業機會，並透過租金收入為納稅人帶來長期且實質的回報，達到市府、業者與市民三贏的局面。
